1 million de $
C’est ce que la PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) offre au premier scientifique qui sera en mesure d’offrir de la viande in vitro faite à partir de cellules souches en laboratoire d’ici 2012 !!
Le but ? Éviter aux animaux de souffrir et réduire considérablement les effets dévastateurs de l’industrie agro-alimentaire sur l’environnement. Euhhh … Un but louable, mais … En tant que végétarienne, la logique serait que j’accueille cette nouvelle avec enthousiasme et bonheur !! Mais ce n’est pas le cas. Ça fait maintenant près de 15 ans que je ne mange plus de viande, mais je crois que l’être humain est carnivore de nature et qu’il est donc normal qu’il consomme de la viande. Ce que je considère anormal, c’est la surconsommation que nous en faisons et les conditions dans lesquelles nous faisons la production.
Bien sûr l’idée de la “fausse” viande n’est pas bête (haha, en me relisant je viens de voir le beau petit jeu de mot ici !!!), mais j’ai toujours bien de la difficulté avec le principe de la bouf manipulé, transformé, modifié. Alors la solution ? Honnêtement, je ne sais pas trop. En fait, pour la souffrance des animaux, le problème pourrait être facilement réglé en améliorant leur qualité de vie en régissant mieux les établissement de production. Pour la surconsommation qui engendre les problèmes environnementaux, ça c’est pas mal moins évident ! Il y a toujours la conscientisation, mais ça peut être long !! Bien sûr, en améliorant la qualité de vie des animaux, il y aurait automatiquement un ralentissement de production, une augmentation des prix et de là probablement une diminution de consommation ! Par contre, l’augmentation des prix aurait pour effet de défavoriser les personnes à budget restreint et ce ne serait guère mieux !
Alors reste la conscientisation de tous et chacun à reconnaître que nous devons changer nos habitudes si nous voulons préserver notre planète, en passant par le respect de la nature … Sinon, la “fausse” viande fera bientôt parti de vos assiettes !!!
